厨房用品巧选购

　　有什么比在自家的厨房中制作出一道道美食更让人觉得幸福的呢？现在各大厨电产品的促销活动，成为消费者购买厨房用品的好时机。不过，逛的店多了，产品晃花了眼，最后该选哪一款却让吃货们犯了难。我们就业主们反映的问题，请教欧派家居生活体验馆负责人。

　　吸油烟机并非功率越大效果越好

　　读者许女士：去挑抽油烟机的时候，有促销员告诉我，功率越大，吸油烟效果越好。事实的确如此吗？挑选抽油烟机还应该看哪些方面？

　　欧派家居生活体验馆负责人：事实上，功率与吸油烟效果没有必然的联系。如果一个烟机只是功率大，而涡轮粗糙，电机制造不过关，内腔制造差劲，则往往只是干耗电，却达不到好的效果。

　　抽油烟机日日要接触各类油烟、调料等酸碱的腐蚀，因此，其材质非常重要。目前，市场上产品较好的材料采用进口M-Cr精钢，要辨别此种材料与一般合金材料的区别，可简单用磁铁来试。能够吸上的，则一般为劣质合金或者铁类。

　　好的吸油烟机内腔一方面要做到尽量无缝、易清洁，同时也要能够保护线路。无缝设计不仅仅是腔内无缝，还要做到与灶台平行的面也能够无缝，同时在油网与内腔结合部位亦要做到“隐形无缝”，这样才能不留清洁死角。

　　燃气灶什么进风方式好

　　读者林先生：上进风、下进风、混合进风……这些产品的技术参数都听晕了。有的说上进风好，有的说混合进风先进，到底该选哪一种？

　　欧派家居生活体验馆负责人：作为灶具进风方式，完全上进风才是最安全、最合理的方式。因为完全上进风，进风口完全在灶台以上，不会产生回火、炸面板的问题。

　　看是否完全上进风，只需要看其灶台以上是否都可以拆卸下来。拆卸下来后，如果灶台整洁，没有凹进灶台以下，并且没有除了进气孔外的多余的孔，则一般为完全上进风。 李可