莲子绿豆沙驱热意

　　初秋天气干燥，秋老虎的闷热，比起夏的烈日，更让气闷难耐，而且皮肤易黯淡无光泽。绿豆性味甘凉，能清热解毒，是防暑养颜佳品，来杯冰镇莲子绿豆沙，清凉感受不仅是一种降温饮品更是一种陶醉。

　　材料：绿豆150g、新鲜莲子少许、白糖。

　　做法：

　　1、绿豆洗净，浸泡二个小时。

　　2、绿豆放锅中大火煮沸后，小火炖40分钟。

　　3、绿豆煮开花后，大火收干水份。

　　4、加入白糖，可根据自己接受的甜度，酌量加入，拌均。

　　5、将加糖的绿豆，倒入食物处理器，打成泥。

　　6、放入小碗中，点缀上新鲜的莲子，即成。      宛洛