香煎五花肉

　　材料：

　　五花肉1斤，椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒碎各适量。

　　做法：

　　1、将新鲜五花肉入冰箱冷冻1个小时。

　　2、将五花肉切成均匀的薄片。

　　3、平底锅烧热，铺上肉片，用小火煎。

　　4、撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒碎，煎至肉完全变色，翻面继续煎。

　　5、在反面也撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒碎，煎至两面金黄即可出锅了。

　　6、准备装肉片的盘上铺上一层黄瓜片，即清爽又解腻。      辛桦