“开门七件事”唔要防腐剂[图]

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■新快报记者 邓毅富/文 王飞/图

柴米油盐酱醋茶，这传统的“开门七件事”，在古人眼里是担忧能不能备全，但在现代人眼里，则是担忧这七件事的食品安全。在珠江新城猎人坊，有家店铺声称所售大米绝无防腐剂，“系真唔系啊”？小记为你一探究竟。

“这些红糖如果开封后，一定要放入密封罐，否则容易发霉。我们卖的米大多是小包装的，街坊来买米时，我们的店员要交代开袋后要放冰箱，否则容易生虫。”“开门七件事”珠江新城猎人坊店的陈经理告诉记者，这些粮食都没有防腐剂和添加剂等，纯手工制作，所以对保鲜的要求更高。“当然，要认准我们的绿色标志。”

除了大米等“开门七件事”，连鸡肉也有要求。“正所谓早起的鸟儿有虫吃，我们养的鸡是早起有五谷吃，用五谷养的鸡，鸡肉无污染且肉质嫩滑。”陈经理介绍，除了鸡肉，猪肉、鱼肉也是原材料有保证，“保证每一条鱼都来自大海”。

顾客也可以在店里堂吃，环境清静也带着文化味。店内悬挂着明代唐白虎的一首诗：“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家；岁暮清闲无一事，竹堂寺里看梅花。”小记细细品味下感受到别样情趣。

有着数

即日起至10月31日，持《新快报》本期报道至“开门七件事”购物，均可享受会员价优惠（9.5折到9.8折之间），用餐则免费获赠价值68元养生炖汤一份。

●地址：珠江新城猎人坊国际休闲饮食街区11幢