奶香燕麦红豆沙

　　材料：

　　红豆100g、燕麦片50g、红糖适量、炼乳少许、芒果1个。

　　准备：

　　红豆提前用清水浸泡一晚。

　　做法：

　　1、泡好的红豆倒入锅中，加足量清水。

　　2、大火烧开后，转中小火煮1小时左右，煮至红豆开花，趁热加入红糖，搅拌均匀。

　　3、另起锅加水，烧开后放入燕麦片。

　　4、煮约10分钟，至麦片软熟，捞出趁热拌入炼乳。

　　5、取一只甜品杯，放入一大勺红豆沙，用勺背铺匀。

　　6、加一勺奶香燕麦，同样铺匀，再加一勺红豆沙，铺匀后加芒果丁点缀即可。    欣华