菠萝蜜的食用方法以及功效

　　菠萝蜜喜欢热带气候，适合在没有霜冻的地区生长，喜欢阳光、生长快，幼时稍耐荫，喜欢深厚而又肥沃的土壤，春季开花、夏秋季节果实成熟，成熟时香味四溢，分外诱人。那么菠萝密要怎么吃呢？它有哪些功效与作用呢？一起来了解一下吧。

　　菠萝蜜怎么吃？

　　菠萝蜜等到熟了以后才会好吃，如果不是太熟的，那么里面就会有很多的胶体，所以水果刀上最好是抹点油，把里面的白色棉状全部去掉，这样就可以把黄色的果肉拿过来吃了，而果肉周围的黄丝可以用来炒肉，但是最好是带手套，不然胶粘手上了，不好去除。吃掉果肉以后那些核不要扔，可以用水煮，炒了有点像板栗，或者去皮用来煲汤等等，这样你不仅能够吃到菠萝密，还能吃到美味的菠萝蜜汁了，菠萝蜜肉的味道不会变。

　　菠萝蜜的功效与作用

　　菠萝密的营养价值很高，它里面含有耐水化合物，例如蛋白质、淀粉、维生素等等对人体有用的矿物质，而且菠萝蜜也有很高的药用价值，例如醒脾益气，延年益寿等等。

　　切木菠萝之前，可以在菜刀上抹点油，防止胶把菜刀粘住，切开木菠萝将里面的子取出扔掉，未成熟之前可以作为蔬菜，成熟以后才可以作为水果。菠萝蜜的味道香醇，有助于人体健康、而且吃完果肉以后，可以把核洗净，然后蒸一下，去皮就可以食用，就像是香芋一样，但是菠萝密的核不可以多吃，不然会引起头晕不适等等症状。

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