救荒本草是哪个朝代的人写的(救荒本草是救命书)

《救荒本草》是明太祖的五儿子朱橚所著。

朱橚，公元1360年诞生，1378年被封为周王，他的封地在河南开封。到公元1425年逝世时，几近没分开过开封。他在这里树立起本身的养植园，从田野、沟里、野地搜集来400余种植物停止了实验种植。他细心视察植物生长和发育的全进程，并请画工为每种草木绘图，还亲身记叙了各植物的细节，重点对可食用植物停止了详细描写。对花、果、根、茎、皮、叶和植物的喜性、生长周期、苦、甘等滋味逐一记载。用图画勾绘出不同植物外形，防止了人误食中毒，并与人参、荠苨等做出辨别，逐渐展示出它的食用和养分及滋补价值。朱橚对各种植物亲身尝食，在身体不适时做本身实验，发现了植物补和疗的作用。如荆芥，也称假苏，朱橚记载:有一股特别芬芳的气息，叶可食，茎、花可入药。后来西医研讨理论证明，荆芥有益喉、消疮肿之成效。再如芫荽，也就是我们如今食用的香菜，后证明它有驱风解毒的作用。

朱䐹在《救荒本草》中还标注了每种植物的产地和食用办法。经过他的实验，分为冷、热、熟、生不同吃法，并述有洗、浸、炸、煮、蒸、晒等步骤。

朱橚的初衷是为理解决食粮缺乏，遇到饥馑时做应急，从书名“救荒”便知中心思想。可目前来看，《救荒本草》不但起到了灾年救兽性命的作用，它的功劳远远大于此，它是中世纪中国植物学的丰碑，称它为最出色的本草书当之无愧。

几千年来，虽然我们是农业国，休息人民用他们的智慧和不凡的技艺，在水利灌溉方面做出宏大的努力。但是由于耕种土地短少，人口众多，周期性自然灾祸频发，形成食品匮乏，灾害性饥馑单一。在这类状况下，朱橚对野生植物停止了平安辨别，扩展了食用植物的范围，造福了人民，是对世界人性主义做出了出色奉献，并是《本草纲目》药用价值的延续。