“贴秋膘”正确姿势：涨能量不长脂肪

        这两天，入冬以来的首次寒潮席卷广东，又到了秋冬进补“贴秋膘”的时候。不过，鉴于现代人营养状况早已超过古代，中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉提醒大家，现在“贴秋膘”有了新含义：“贴”上精气神，而不是单纯的长脂肪。

　　黄启辉解释，入秋以后，人的食欲普遍变好，加上秋冬季节气温开始下降，人体的基础代谢率会比夏季有所降低，能量更易在体内蓄积成脂肪，形成秋膘。不过，在“三高”已成为常见病的今天，“以肉贴膘”的进补方式并不适合现代人。他说，“贴秋膘”会引起过多的脂肪摄入，与代谢综合征、高血脂、高尿酸血症、高血压、冠心病等疾病密切相关，也就是说，纯“肉补”对身体有害。

　　此外，在夏天，许多人都偏食生冷，导致脾胃功能较弱，如果突然大量进食补品，会骤然加重脾胃负担，导致消化器官功能紊乱，即“虚不受补”。

　　“当然，并非所有人都不适宜‘贴秋膘’，身体瘦弱的人可以借此适当进补，为身体补充能量。”黄启辉强调。

　　那么，正确的“贴秋膘”应该怎么做呢？黄启辉介绍，如今所说的“贴秋膘”应贴的是精气神，“以吃为例，通过食补或药补，以调节饮食为主，补足精气神。”

　　他强调，“秋冬后应当遵循‘春夏养阳，秋冬养阴’原则，在调理脾胃的基础上，适当补充水分滋养阴液。”食补方面，以补气血为主，可吃一些富含胶原蛋白的食物，如猪皮、鸡爪、鸭掌等。至于药补，可多吃党参，山药、扁豆、薏米，以及梨、萝卜、莲子、红豆、茯苓、西洋参等润肺健脾清补之品。

　　此外，每天进行合理按摩也能使肌肉活动增强，血液循环加快，尤其是腹部按摩，利用揉捏的动作对于脂肪的改善很不错。“恰当地给腹部按摩不仅可以加快脂肪代谢，还能帮助肠蠕动，增加排便次数。”