裙带菜和紫菜的区别(哪个营养价值高)

看到一盘海藻下去你只晓得它是海藻求不晓得它详细是甚么。明天就复杂和大家说一下裙带菜和紫菜的区分

绿万家裙带菜通常生擅长潮线 4—6米以下的水中礁盘上，随着波浪而崎岖像现代仕女的裙带，所以把它叫做裙带菜。在大连和山东沿海，也称之为“海菜”或“海芥菜”。大连和山东生产的裙带菜大部份都出口到日本消费。裙带菜是最受日自己欢送的食品之一，消费量宏大。大连和山东生产的裙带菜大部份都出口到日本消费。国际在沿海地域能买到鲜品或盐渍产品，在内陆的很多超市也能买到干品，有的干裙带菜产品包装上叫“海木耳”，需求泡发后烹饪。

绿万家裙带菜是海带的远亲，与紫菜同属于褐藻类，口感不同，但养分价值比拟类似，特别是都含有少量的碘，都是补碘的最好食品（不外，目前加碘盐已十分普及，普通人群其实不缺碘，无需特地多吃这些褐藻补碘，但孕产妇除外）。除碘以外，裙带菜、紫菜和海带还富含维生素B、胡萝卜素等维生素，和钙、钾、铁、锌、硒等矿物资，全体养分价值很高，是最值得保举的蔬菜种别之一。别的，裙带菜（和海带和紫菜）还含有较多褐藻多糖，就是让裙带菜粘糊糊的东西。褐藻多糖具有膳食纤维的根本作用，如通便、降血脂等，还有研讨发现褐藻多糖能进步免疫力。实践上，褐藻多糖在裙带菜、海带和紫菜中原本就是用来抵抗海水高温冰冷的。在日本，裙带菜被称为“短命菜”，备受推重和赞誉。

裙带菜比紫菜大而厚，比海带小而薄。裙带菜口感更软更细嫩，合适凉拌、做汤、炒菜或炖煮、上面条、涮火锅等，比海带更好吃一些，用法比紫菜更多一些，食用十分方面，我本身家里常常吃一些裙带菜。

不外，裙带菜、紫菜、海带、海苔等海藻类食品均含有少量的碘，为防止安慰甲状腺，甲亢、甲状腺结节、甲状腺炎、甲状腺瘤和甲状腺癌患者不宜食用。甲减患者要征询主治医生。普通人群（在食用加碘盐条件下）也不要少量食用。